Видеоматериалы. Занятие № 14 «Для чего нужна вода растениям»

Кинопособие содержит методический аппарат, обеспечивающий помощь учителю на всех этапах проведения уроков.

Кинопособие « Экология растений» 58 занятий

Актуальность:

В клетках растения очень много воды. Она содержится в цитоплазме, ядре, пластидах, пропитывает клеточную оболочку, много ее в вакуоли, где находится клеточный сок.

Клетки растений содержат 85—90% воды

Тип учебного занятия; изучения и первичного закрепления новых знаний

Дидактическая цель; создать условия для осознания и осмысления блока новой учебной информации.

Формы проведения занятия; лекция, учебный фильм

Основные понятия

Внутренний запас воды. Завядание растения

Вопросы для обсуждения

1.Сколько воды содержится в растениях?

2.Какое значение имеет вода, находящаяся в вакуолях?

3.Почему растения завядают и что происходит в клетках листа?

4.Какое значение имеет испарение воды растениями?

5.Как расселяются растения с помощью воды?

Клетки растений содержат 85—90% воды. Особенно ее много в сочных плодах (85—95%). В мягких листьях 80—90% воды, а в корнях — от 70 до 90%. Меньше воды содержат зрелые семена, в среднем 10—15%, а если семена запасают много масла, то этот показатель сокращается до 5—7%. Вы знаете, что только растворенные в воде минеральные и органические вещества могут передвигаться по растению и участвовать в процессах обмена веществ.

Больше всего воды в клеточном соке вакуолей. Это как бы внутренний запас растений. Вода из вакуолей легко уходит, если клетка теряет ее, и быстро всасывается, когда вода доступна.

Клетки листа в жаркий день испаряют много воды, объем вакуолей уменьшается, оболочки клеток теряют упругость. Лист завядает и повисает. Вы наверняка видели такие завядшие растения в жаркий летний день. Когда жара спадет, испарение уменьшится, в клетки поступит вода от корней. Вакуоли увеличат объем клеточного сока, оболочки станут упругими, и подвядший лист расправится. Если сильно завядшее растение теряет способность всосать воду из сухой почвы, оно погибает.

Испарение воды, как вы уже знаете, способствует охлаждению растения. Кроме того, испарение, как и корневое давление, необходимо, чтобы создать постоянный ток воды от корневых волосков до всех надземных органов растения. Это снабжает все
клетки водой и поддерживает все жизненно важные процессы в растении. Вода, участвуя в воздушном питании растений, является тем “строительным” материалом, из которого вместе с углекислым газом образуются органические вещества. При фотосинтезе из воды выделяется кислород. Вода нужна для роста растений. Вакуоли появляются в процессе роста клеток и заполняются клеточным СОКОМ. Во время активного роста растения клетки его должны хорошо снабжаться водой.

Многие растения расселяются с помощью воды. Плоды прибрежных растений (осоки, частухи подорожниковой и др.) распространяются текущей водой: в плодах есть воздушные полости, поэтому они легкие, плавучие. С помощью воды расселяются и ивы, растущие по берегам рек. Ивы образуют много семян, но они очень быстро теряют всхожесть. Зато ивы могут размножаться вегетативным способом. Отломанная ветка упадет в воду и плывет, пока не попадает на влажную почву. На стебле образуются придаточные корни, и из обломившейся ветки вырастает ивовый куст или дерево (рис.1). Вот почему по берегам многих рек почти сплошной полосой тянутся ивняки.